“一把手”的学习笔记

　　3月27日，蒙牛乳业在香港召开2024年全年业绩发布会，蒙牛集团总裁高飞向行业发出了让消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”的“三喝”倡议，旨在推动我国乳业的高质量发展，满足消费者日益增长的多元化需求。

　　高飞在发言中提到，过去一年，蒙牛全面推进“一体两翼”战略，持续建设品牌引领、研发创新、数智转型“三大能力”，然而当前乳业仍面临着品类多元化发展不足、供需均衡性矛盾凸显、产业链韧性空间较小等挑战。面对发展难题，要从消费者的根本营养需求出发，坚定做好让消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”这三方面的工作。

　　高飞指出，尽管我国消费者的饮奶意识有了很大提升，但与世界奶业强国相比，我国乳制品消费水平仍存在很大差距。因此，在“喝上奶”方面，蒙牛将从价格、货架和科普教育三个方面入手，通过供应链精益与渠道效能提升，扩大成本优势，让消费者从价格上“喝得起奶”；通过加快重塑“人货场”，提高渠道铺市的广度和深度，让更多消费者从购买上“喝得到奶”；通过建立品类教育的长效机制，加大健康饮奶科普宣传，推动乳制品从可选消费发展为全民刚需，让更多的消费者从饮食上“离不开奶”。

　　“随着中等收入群体的不断扩大，乳制品消费升级的逻辑并未改变。”高飞强调道。他提出，在“喝好奶”的领域，蒙牛要强化研发创新驱动，推动产业升级和技术创新，全方位赶超世界一流。在种养殖领域，要全面贯彻全产业链思维，从牧草、牛种等源头做起抓品质；在生产加工领域，要融合国际标准和全球最佳实践,建立“从牧草到餐桌”的全产业链品质管理体系；在产品创新领域，要结合精深加工布局，加速乳品品类创新，推动中国人从喝牛奶向“既喝牛奶、又吃牛奶”转变。

　　高飞认为，随着“健康中国”上升到国家战略层面，公众认知从“以治病为中心”转向“以健康为中心”，“健康中国”必将进入“私人订制”时代。他表示，在“喝对奶”方面，蒙牛将精准洞察消费者多元需求，通过科学研究和产品创新，改善营养精准供给，以满足细分人群多元健康诉求。同时，蒙牛将在精准识别个性化需求的基础上，聚焦功能定位和品牌产品组合，在银发营养和运动营养等潜力领域推出系列化产品，持续扩大竞争优势。同时，公司将坚持投入基础科研创新，加快攻克核心原料和前沿颠覆性技术，引领行业升级。

　　“三喝”倡议既是蒙牛对当前市场观察给出的行业发展方案，也是其“每天一斤奶、强壮中国人”的初心所在。高飞坚信，只要向内而生、积极应对，中国乳业一定能够盈科后进，不断向前奔涌。（中国经济网记者 鞠然）